基礎雜誌294期
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前言
雖然
自古聖賢仙佛修持成道的法
門各有不同，但持齋守戒卻是每位仙
佛都絕對具備的戒律。持齋的意義非
常廣大，究竟者入於清靜不動，住於
三昧。然而最基礎者就是先從斷除肉
食做起。
沒有任何一位修道人可以不斷除
肉食而成就菩薩道的！原因無他，正
是因為貪食眾生肉的修道人，缺少了
慈悲喜捨四無量心。更會因為吃肉而
與眾生結下惡緣，以致於世世輪迴，
相噉不休。
而素食者除了在醫學上證明降低
疾病的感染性，在生理與情緒上得到
安適穩定外，更與現今人們保護地球
環境與愛護動物的理念相應合，讓修
持
齋
的
意
義
◎
穰宇立
道人從不貪食眾生肉的基礎上成就利
他的慈悲心。
斷除肉食 嘴裡放生
道中言：「我與眾生靈，都是 老
靈。」魂分為靈魂（靈性之魂）、覺
魂與生魂三等
（註1）
，人秉其全，物秉
其偏；人類為萬靈之長，就在於靈魂有
智慧性，能夠去研究科技、運用製造與
分別善惡，所以俗話說：「天來生，地
來養，人來治理。」是故人與天地並列
為三才。靈魂有本等的良知良能，作錯
事會慚愧羞恥，見苦難則能以惻隱之心
去行善助人，以至於四維綱常、五倫八
德的體行等等。
而牲畜、昆蟲等所受命為覺、
生魂，其魂魄因缺少智慧性，是故所
有行為只能依照天賦於各形象中的本
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基∣礎∣小∣品
能（譬如蜈蚣千足，行無亂足；飛禽
披羽，尖嘴銳爪；水生覆鱗，扭身帶
鰭；貓犬性同，善於獵捕等等），去
獵殺他類、繁衍生殖。但除了缺少智
慧性外，其知覺與意念都與人類沒有
差別。而植物則受命為生魂，能生能
長，沒有血肉，沒有痛覺。
永嘉玄覺禪師的《禪宗永嘉集》
中曰：「水陸空行，一切含識，命無
大小，等心愛護。」在在說明這天地
間所有卵胎濕化生的生命，我們都應
該平等地去愛護，不該為了滿足口腹
私慾去掠奪、豪取其生命與軀體。任
何生命都有其親戚眷屬，任何生命都
愛惜生命軀體，任何生命都有情緒知
覺，哪個願意喪失生命，貢獻肉體給
人吃呢？當脖子被利刃劃下深長血紅
的傷口而鮮血直流時，哪個不痛得渾
身抽搐、哀嚎尖叫呢？然後不僅心中
怨恨為了貪婪口腹私慾的人類，內臟
也因害怕、恐懼與痛苦而大量分泌出
有毒的激素，由血液傳達到全身肉
體，在現世報是帶給葷食眾生身體上的
惡性病變；「吃牠半斤，還牠八兩。」
在來世報就轉換形體來索命討債。
曾經看過這樣一段描述，把牲
畜受屠殺的心情，巧妙地以盜匪擄人
搶劫的情形比喻出來：「四肢受粗繩
鐐銬綁鎖，是人能不驚慌害怕乎？見
同伴受殘殺哀嚎，是人能不膽顫心驚
乎？刀槍叉鋸臨身，是人能不哀求
饒命乎？軀體受屠辱加害，肢殘體
壞，是人能不怨恨咒詛乎？又最後受
人釋放，雖損錢糧，是人能不感激流涕
乎？」人命物命一處來，將心比心啊！
「肉字本是兩個人，迷人不知
大口吞，吃牠半斤還八兩，算來還是
人吃人。」萬法皆空，因果不空。在
《金剛心總持論》裡提到：「一切罪
業，何業最重？……一切罪中，殺生
食肉，其業最重。何以故？一刀還一
刀，一命償一命，千萬生中，相噉無
休。是故菩薩欲出輪迴，先學慈悲，
不食不殺。」彌勒祖師一世為一切智
光明仙人時，遭遇洪水暴發，不得乞
食，已七日不進粒米，生命垂危。時
有兔王，母子二獸，為護法久住，投
入火中，令己肉熟，供養仙人。一切
智光明仙人見此情狀便發誓言：「
願
我世世不起殺想，恆不啖肉，入白光
明慈三昧，乃至成佛，制斷肉戒。
」
《一切智光明仙人慈心因緣不食肉經》
然
後亦投入火中，不食兔肉飽腹續命。
是故我們修道人，既然聽受道理，明
白因果律的公正嚴苛，就應當不昧因
果，先從斷除肉食，嘴裡放生做起，
也才能與彌勒祖師「恆不啖肉」的慈
心相應。
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口腹雖清 諸行未清
十善奉持 身心俱清
素食不僅僅是嘴上不吃肉而已，
進一步要讓身、口、意業也要素行
﹙掃慾不犯﹚。而修道人從十善業道
上去作正心修身的修持，乃能絕大過
大非，然後謹言慎行，進於顏夫子
「不貳過」的最高道德標準。
十善業道者，身三淨戒、口四淨
戒、意三淨戒是為十，茲將十善淨戒
作一整理與釋義於下列：
身三淨戒
不殺生：
永離生命因為我為原因，或直
接或間接地喪失生命之行為。
不偷盜：
永離不義﹙不正當、不合
宜﹚之取、之偷盜行為。
不邪行：
永離持遐思﹙幻想﹚邪念而
發行之行為。
口四淨戒
不妄語：
永離不老實、不真實、不誠
實、帶欺 騙、 欺瞞之 意的 話
語。
不惡口：
永離粗暴、調侃或消遣致令他
人自尊與心靈受創傷的話語。
不兩舌：
永離挑撥離間、錯誤解讀他
人行為、傳達錯誤想法導致
他人爭吵不合或關係惡劣化
的話語。
不綺語：
永離用引導話語或讚美話語
導致他人行為偏差的話語。
意三淨戒
不貪欲：
永離對外緣人、事、物產生
種種以行為佔有的想法。
不瞋恚：
永離受外緣人、事、物影響
而產生忿恨憎恨之加害心。
不邪見：
永離因愚痴為本而生種種不正
確的思想、錯誤的思路者是。
如此淨持十善業道，是為持身
齋、口齋、意齋於此身，乃能絕除
「葷」味，也就是絕除不乾淨或有過
失的思想、行為與細微心念。《佛說
觀彌勒菩薩上生兜率天經》云：「
作
是觀者應持五戒、八齋、具足戒、身
心精進，不求斷結，修十善法。
」如
是修十善法，也才能與往生彌勒淨土
的條件相符，與彌勒祖師印心。
戒行俱足 化十方齋
持齋者，起於清口，戒行精進，
身、口、意清淨，於諸行無犯、諸過
無失，乃能和合眾生，具足相好莊
嚴。六祖言：「
夫沙門者，具三千
威儀，八萬細行。
」
《六祖壇經》
此
為持萬德莊嚴齋；以四無量心，修持
六度波羅密，是菩薩慈悲齋；以四攝
法，於方便處成就眾生，是覺悟有情
齋；統攝法門精通要義，以清淨法語
Writing Gathering Field
文 薈 篇
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滋潤眾生菩提種，是最上法供養齋；
恪遵四維綱常，體行五倫八德落實於
生活，是為世界大同齋；於利、衰、
毀、譽、稱、譏、苦、樂，不驚、不
喜、不怒、不欲，是八風不動齋；知
身是幻，無我、我所，體天行道，是
大仙解脫齋；以菩提心，行無住相佈
施，等觀眾生，平等濟度，是無量
功德齋。如是等等無量清靜齋，即
是至善之所發、玄牝之化用、谷神
之生育、佛心之大慈大悲所為，修
道人「持齋」之大用化十方皆齋，
而普現無量清淨佛土，化世界為清
平大同世界。
結論
持齋的意義非常廣大，不能盡
說。但萬事不離其本，要從清口素食
發起。吃素不代表修道，而修道離不
開吃素。清口素食實無功德，為修道
人懺過止非之始，份所應為，不與眾
生結惡緣而已。然雖無功德，卻為一
切功德之本，就是因為清口素食能長
養慈悲心。在《大般涅槃經》中曰：
「
迦葉菩薩復白佛言：『世尊，云何
如來不聽食肉？』『善男子，夫食
肉者，斷大慈種。』
」
（註2）
《大乘
理趣六波羅蜜多經》亦曰：「
大悲心
者，一切菩提行之本
。」為菩提無限
量故，故功德無量。
不吃素想要成就佛果，就如同要
在虛空中建造高樓大廈，了不可得；
又如同無根之樹，欲結佛果，同樣是
了不可得。所以慈悲的前賢學長們，
既然有此智慧選擇修道這條路，趕快
一同學習持齋茹素吧！
註1：為古希臘哲學家柏拉圖（Plato，
427 BC–347 BC）的主張，亞里
斯多德（Aristotle，384 BC–322
BC）雖追隨柏拉圖生魂、覺魂、
靈魂的講法，但更強調靈魂的統
合作用。魂有三種，分別是「植物
魂」（vegetative soul，或又稱「生
魂」），只具有生長、營養與新陳
代謝的功能；「動物魂」(sensitive
soul，或又稱「覺魂」），具有感
覺、欲望與移動三種功能；靈魂
(rational or intellectual soul，或又稱「智
魂」)。植物只具生魂；動物既具生
魂也具覺魂。靈魂乃是人類獨具，
人類亦有生魂與覺魂。
註2：原文出自《大般涅槃經》卷四：爾
時迦葉菩薩白佛言：「世尊，食肉
之人不應施肉。何以故？我見不食
肉者有大功德。」佛讚迦葉：「善
哉善哉，汝今乃能善知我意，護法
菩薩應當如是。善男子，從今日始
不聽聲聞弟子食肉。若受檀越信施
之時，應觀是食如子肉想。」迦葉
菩薩復白佛言：「世尊，云何如來
不聽食肉？」「善男子，夫食肉者
斷大慈種。」
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